Bisa Deteksi Makanan Busuk di Ompreng, Ini Inovasi BRIN untuk MBG yang Bikin Prabowo Kepincut

Bisa Deteksi Makanan Busuk di Ompreng: Inovasi BRIN untuk MBG

Narakabar.com – Bisa Deteksi Makanan Busuk di Ompreng – Kamis (6/8/2026), Presiden Prabowo Subianto secara resmi meninjau pameran inovasi terbaru yang diselenggarakan oleh Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) di kawasan Istana Kepresidenan Jakarta. Dalam kunjungan kerja tersebut, kepala negara menunjukkan antusiasme tinggi terhadap teknologi mutakhir yang dirancang khusus untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang sedang digulirkan pemerintah.

Kehadiran teknologi pendeteksi kesegaran pangan ini menjadi sorotan utama karena mampu memberikan jaminan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh jutaan siswa di seluruh Indonesia. Dengan sistem yang canggih, alat ini dapat mengidentifikasi tingkat pembusukan pada bahan makanan secara real-time sebelum makanan tersebut disajikan kepada peserta program MBG.

Foodguard dan Freshscan: Dua Inovasi Unggulan BRIN

Tim peneliti BRIN mempresentasikan dua perangkat teknologi yang menjadi andalan dalam program ini. Yang pertama adalah Foodguard, sebuah alat canggih yang menggabungkan teknologi multisensor dengan kecerdasan buatan atau artificial intelligence (AI). Perangkat ini memiliki kemampuan luar biasa dalam mendeteksi perubahan kimia pada makanan yang menandakan proses pembusukan telah dimulai.

Sementara itu, Freshscan hadir sebagai solusi alternatif yang lebih portabel. Instrumen ini mampu menilai kesegaran bahan makanan baik yang masih mentah maupun yang sudah diolah. Kedua inovasi ini bekerja secara sinergis untuk memperkuat sistem pengawasan mutu pangan dalam pelaksanaan program MBG di berbagai daerah.

Manfaat Teknologi untuk Program MBG

Penerapan teknologi pendeteksi makanan busuk di ompreng ini diharapkan dapat mengurangi risiko keracunan makanan yang sering terjadi pada program makan siang sekolah. Dengan deteksi dini, makanan yang sudah mendekati batas kedaluwarsa dapat diidentifikasi sebelum dikonsumsi oleh siswa-siswi.

Menurut data yang dihimpun, program MBG menjangkau lebih dari 82 juta siswa di seluruh Indonesia. Teknologi ini akan membantu memastikan bahwa setiap porsi makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan.

Inovasi Lainnya yang Menarik Perhatian

Selain teknologi pangan, pameran tersebut juga menampilkan mesin pirolisis yang memiliki kemampuan mengubah sampah plastik berkualitas rendah menjadi bahan bakar minyak setara solar. Inovasi ini sejalan dengan program pemerintah dalam pengelolaan limbah dan energi terbarukan.

Prabowo juga sempat melihat inovasi sepatu sekolah dengan harga terjangkau yang diproduksi secara lokal. Salah satu produk yang dipamerkan dibanderol mulai dari Rp60.000 hingga Rp70.000 per pasang, jauh lebih murah dibandingkan merek-merek internasional.

“Rp70.000 rupiah Bapak yang karet ini. Ini untuk anak sekolah Bapak. Rp60.000 itu Pak satu pasang. Dan tetap nyaman, Pak. Dia kuat dan tetap nyaman untuk anak-anak sekolah. Bagus sekali Pak, bisa dipakai untuk segala medan juga,” kata salah satu peneliti BRIN saat mempresentasikan produknya kepada Prabowo.

Kepala BRIN Arif Satria bahkan ikut mengenakan sepatu tersebut dan menunjukkannya langsung kepada Presiden sebagai bukti kenyamanan produk. Dalam kunjungan ini, Presiden Prabowo didampingi oleh Arif Satria serta sejumlah menteri dari Kabinet Merah Putih.

Secara keseluruhan, sekitar 150 peneliti BRIN berpartisipasi memamerkan hasil riset dan inovasi mereka. Setelah meninjau seluruh stan, kegiatan dilanjutkan dengan sambutan dari Kepala BRIN serta arahan dari Presiden mengenai prioritas pengembangan teknologi nasional.

FAQ: Pertanyaan Umum tentang Inovasi BRIN

Apa itu Foodguard? Foodguard adalah alat pendeteksi makanan busuk yang menggunakan teknologi multisensor dan AI untuk mengidentifikasi tingkat kesegaran pangan secara akurat.

Berapa harga sepatu sekolah BRIN? Sepatu sekolah inovasi BRIN dibanderol mulai dari Rp60.000 hingga Rp70.000 per pasang, tergantung pada model dan bahan yang digunakan.

Bagaimana cara kerja Freshscan? Freshscan menggunakan sensor optik dan kimia untuk menilai kesegaran bahan makanan mentah maupun olahan dalam waktu singkat.

Apakah teknologi ini sudah digunakan di seluruh Indonesia? Saat ini teknologi sedang dalam tahap implementasi bertahap di berbagai daerah yang menjadi lokasi program MBG.

Kapan program MBG dimulai? Program Makan Bergizi Gratis resmi diluncurkan pemerintah untuk menjangkau jutaan siswa sekolah di seluruh nusantara.